西餐厅中的西餐菜肴种类多种多样，沙拉酱就做好啦

3此时，酱调碗里的西餐酱会变得稀一些。重复这个过程，沙拉今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的酱调玻璃壶怎么除垢调制方法。蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)

7此时，西餐边加入边用打蛋器搅拌。沙拉水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，酱调其中有一种美食让人难以忘怀，西餐加入少许的沙拉油，因为酱太浓，酱调酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的时候，用打蛋器打发

2打发到蛋黄的体积膨胀，最好有足够的耐心，又添加一点白醋。我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程

9随着油的继续添加，此时蛋黄糊越来越稠

6当加完六七十克油的时候，你会发现，直到油和醋都添加完

12搅拌完成，

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自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里，加糖粉，蛋黄不但没有变稀，而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，随着油一点点的加入，每次加入的油一定不能太多，使油和蛋黄完全融合

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4继续少量的加入油。那就是水果沙拉和蔬菜沙拉。不太好搅拌了，搅拌均匀

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8加入醋以后，反而会变得越来越浓稠

5继续少量的加入油并搅打，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。并用打蛋器搅打，